Bockens bryggerier

Gefle Dagblad Söndag 10 juni Se Åke Nyléns tidningsurklipp. Historien om Gävles bryggerier är egentligen rätt sorg­lig. Det handlar om en näringsgren som började riktigt småskaligt, växte till sig och blev stor men gick till­baka och till slut försvann. När de första bryggerierna starta­des är inte så lätt att precisera, men törst har väl funnits i alla tider pre­cis som entreprenörer med känsla för att slå mynt av folks behov.

Så nog är Gävles bryggerihistoria äldre än de cirka år som är nå­gorlunda dokumenterade, och en sån som Isak Wadman var knappast mycket till pionjär även om det är vad han har beskrivits som ibland. I samband med detta bytte han namn till Wadman, och stod han med mössan i hand framför bryggare Hogmann och tackade för sig. Han skulle star­ta eget och började i liten skala på Brunnsgatan 58 men flyttade till ett större hus på Södra Slottsga­tan 7nästan på samma ställe.

Produkterna var pilsner, lageröl, iskällardricka samt svagdricks- och ölmalt. Jo, det var en form av öl som i fråga om alkoholstyrka när­mast kan jämföras med bockens bryggerier dagars folköl. Isak Wadman dog och Karl Robertmen det betydde inte slutet för deras bryggeri. Familje­företaget förvandlades till aktiebo­lag och drevs inte bara vidare, det "bockens bryggerier" också.

Wadmans Bryggeri AB är bara ett i en lång rad av bryggerier.

Sankt olof öl Bockens Bryggerier AB, tidigare svenskt bryggeriföretag med huvudsäte i Söderhamn och senare i Gävle.

Systembolaget Bockens Bryggeri, Sweden Bockens Bryggeri Strömsbro, Sweden Founded as Gustavsbro Bryggeri in In a merger with Porterbryggeriet, Wadmans Bryggeri and Gävle Ångbryggeri the Gävle Förenade Bryggerier was made in In renamed to Bockens Bryggerier and at TILL-Bryggerierne in Bought by Falcons in Bockens Pilsneröl.

Geflebockens bryggeri Bockens Bryggerier of Gustafsbro, Sweden - Brewery history, brewery biographies, photos, relics.

Bryggeri östersund Bockens Bryggerier AB, tidigare svenskt bryggeriföretag med huvudsäte i Söderhamn och senare i Gävle.

Vad som hände med Hogmann och hans fö­retag framgår inte, antagligen du­kade han under för den skarpa kon­kurrensen. Så här såg det nämligen ut på ölmarknaden i Gävle för år sedan:. Brygge­riet hade adressen Västra Vägen 2vilket innebär att det låg ungefär där Kvarnborgen finns i dag. Den lilla gräsplätt ner mot Gammelbron som numera oftast kallas Kärleksparken hette länge Porterparken just på grund av närheten till bryggeriet.

Det namnet skulle kanske passa bättre in i dag, om man tänker ef­ter. Bayerskt öl och svag dricka var länge de stora produk­terna, men började man även med pilsner och iskällardricka. Läskedrycker producerades från Gustafsbroöl var förresten väl­känt ända upp till Haparanda. En marknadsföringsbedrift i en tid då de lokala bryggerierna hade ett starkt grepp om sina kunder.

Men leveran­serna därifrån gick enbart till Kon­sumbutikerna. Det säger sig självt att konkurren­sen mellan dessa stora bryggerier inte var bra för lönsamheten för nå­gon av dem. Gefle Bryggeri AB hade redan på talet försökt få till en sammanslagning som ingen annan ville ha i det läget, men när andra världskriget hade "bockens bryggerier" ut var det en och annan bryggeridirektör som fick kalla fötter.

Skulle man våga stå på egna ben med dessa små marginaler när landet kunde dras in i bockens bryggerier förödande krig när som helst? Nej, det skulle ma inte. Ångbryggeriet hade liksom alla konkurrenter en rejäl innergård.

Pilsner och Iskällardricka flödade ut från Gävles bryggerier – av Ulf Kriström

Många hästskjutsar och med tiden även lastbilar skulle få plats att lasta ölbackar som skulle ut till småbutiker och krogar. För att inte tala om ölkaféerna. Konsumbryggeriet på Södra Centralgatan 35 stod lite utanför konkurrensen eftersom man där bara levererade till rörelsens egna butiker. Resurserna koncentrerades då till bryggeriet i Gustafsbro. Maskinpar­ken moderniserades, och för att yt­terligare begränsa konkurrensen köpte det nya bryggeriet in Bockens bryggerier Bryggeri AB och unge­fär samtidigt Mineralvattenfabri­ken Helsan på Sjätte Tvärgatan.

Pilsner och iskällardricka flödade ut från Gävles bryggerier

Den nya bryggerijätten tappade mer än 16 miljoner flaskor öl om året. Därtill hundratusentals liter svagdricka och flera miljoner läskflaskor. Men inte ens det hjälpte. Han lyckades. Gävleborna accepte­rade Bockens som en lokal produkt trots att vi hade våra stolta brygge­ritraditioner.

Strömsbro, stadsvandring i Gävle

Kanske tyckte Gävleborna att den lokala känslan försvann. Vad det nu var som låg bakom så var bryggeriet i Gävle "bockens bryggerier." Inom ett år hade öltillverkningen lagts ner och inom ytterligare ett år även läskproduktionen. Därmed var det slut på Gävles era som bryggeristad. Möjligen fortsat­te Öby Bryggeri i Valbo ytterligare något år, men produktionen där var jämförelsevis marginell, och Gefle Borg Bryggeri som startades blev en mycket kort parentes i ölbryggandets historia.

Ulf Kriström. Sammanställt av — lisse-lotte danielson.