Näringsvärde couscous
Hälsofördelar med couscous
Det finns tre typer av couscous: marockansk, israelisk och libanesisk. Marockansk couscous är den minsta och mest lättillgängliga versionen. Israelisk eller pärlcouscous är ungefär lika stor som pepparkorn och tar längre tid att tillaga. Den tenderar att ha en nötigare smak och tuggigare konsistens. Libanesisk couscous är den största av de tre och har den längsta tillagningstiden.
Selen är ett viktigt mineral med många hälsofördelar. Det är en kraftfull antioxidant som hjälper din kropp att reparera skadade celler och minskar inflammation. Det spelar också en roll för sköldkörtelns hälsa. Det är viktigt för korrekt sköldkörtelfunktion, skyddar den mot skador och bidrar näringsvärde couscous hormonproduktionen. Selen i näringsvärde couscous kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar genom att minska inflammation och oxidativ stress i kroppen.
Dess antioxidantfunktion kan också hjälpa till att minska uppbyggnaden av plack och "dåligt" LDL-kolesterol på artärer och väggar. Sammanfattning: Selen är en viktig antioxidant som hjälper till att skydda din kropp. Couscous är en exceptionell källa till detta näringsämne. En genomgång av 69 studier inklusive över personer visade att höga selennivåer i blodet kan skydda mot vissa cancerformer, även om effekten var förknippad med att äta selenrik mat istället för att ta kosttillskott.
Vissa studier har specifikt kopplat selenbrist "näringsvärde couscous" en ökad risk för prostatacancer. Dessutom har intag av adekvata mängder selen, i kombination med vitamin C och E, visat sig minska risken för lungcancer hos rökare. Sammanfattning: Att konsumera selen genom livsmedel som couscous kan bidra till att minska risken för vissa cancerformer.
Denna antioxidant hjälper till att minska inflammation och stärker immuniteten genom att minska oxidativ stress i din kropp. Studier har visat att även om ökade blodnivåer av selen förstärker immunsvaret, kan en brist skada immuncellerna och deras funktion. Selen spelar också en roll i regenereringen av vitamin C och E, som hjälper till att öka ditt immunsystems funktion.
Couscous: Nutritional Properties, Benefits, and Downsides
Sammanfattning: Genom att minska oxidativ stress kan selen som finns i couscous stärka ditt immunförsvar. Aminosyror är involverade i nästan alla metaboliska processer i din kropp.
Couscous är en bra källa till växtbaserat protein och ger 6 gram per en kopp gram servering. Tänk på att animaliskt protein innehåller alla essentiella aminosyror som din kropp inte kan producera, vilket gör det till ett komplett protein. Mest växtbaserade proteiner innehåller inte alla essentiella aminosyror i tillräckliga mängder. Med undantag för soja, quinoa och några andra växtbaserade proteinkällor näringsvärde couscouses de vara ofullständiga.
Växtbaserat protein är viktigt i vegetarisk och vegansk kost, vilket gör näringsvärde couscous till ett optimalt val av mat. Det bör dock kombineras med andra växtproteiner för att säkerställa att du får alla de essentiella aminosyrorna. Dieter med mycket växtbaserat protein har kopplats till en lägre risk för stroke, cancer och död i hjärtsjukdom. Föreslagna för dig: 9 lågkolhydratkorn och några högkolhydratkorn att undvika.
Sammanfattning: Couscous är en bra källa till växtbaserat protein, som kan inkluderas i vegetarisk och icke-vegetarisk kost.
Couscous: Den Mångsidiga Delikatessen – En Fullständig Guide
Couscous anses ofta vara ett hälsosamt alternativ till pasta eftersom den är gjord av fullkornsmjöl. Andra typer av pasta är vanligtvis mer raffinerade. Rätt tillagad är couscous lätt och fluffig. Dessutom tenderar den att anta smaken av andra ingredienser, vilket gör den mycket mångsidig. Dessutom är det ganska lätt att förbereda.
Den västerländska versionen som säljs i stormarknader har förångats och torkats. Tillsätt bara vatten eller buljong, koka upp och fluffa näringsvärde couscous en gaffel. Den kan även kombineras med ett annat spannmål som t. Sammanfattning: Couscous är enkel att tillaga och tar smaken av andra ingredienser, vilket gör den till ett enkelt tillskott till måltider.
Även om couscous innehåller vissa näringsämnen, bör du överväga några saker innan du konsumerar den. Eftersom couscous är gjord av mannagrynsmjöl innehåller den gluten. Detta gör det förbjudet för dem med en glutenallergi eller intolerans.